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Par  Des nouvelles venues d'ailleurs  Samedi 06/07/2013  0 commentaires  Version imprimable

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Le porc canadien a beaucoup maigri après 1980. Sa mise en marché au Québec a même été organisée autour de cette qualité nouvelle qui en fait un produit plus sain. Mais certains consommateurs et restaurateurs regrettent les viandes persillées, plus grasses d'autrefois [..]

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