Source : Les humeurs de Trop de Bruit

Remarque : Voici le second texte inspiré par notre voyage à Nice. Voyez pour plus de détails Nice ne sent ni la rose, ni le mimosa.

J'ai commencé cette chronique en partant à Nice. Je la termine près d'un mois après.

J'avais laissé « Les petits plaisirs de la vie » sur mon bureau à l'intention d'une amie qui gardait notre maison lors de notre voyage. Là, dans le train, j'ai commencé « Aventures d'un gourmand vagabond »[1] de Jim Harrison. Cela semble le texte idéal pour traverser la France et commencer une chronique sur la nourriture. [J'ai terminé le livre de Jim Harrison pendant le voyage. Je le recommande, mais n'en abusez pas. Comme c'est un recueil de chroniques, j'en recommande la lecture d'une à deux maximum par semaine. A défaut, c'est l'indigestion carabinée]