Source : Inter-Environnement Wallonie

Qu'est-ce que Slow Food ?

Slow Food est une association éco-gastronomique à but non-lucratif, fondée en 1989 qui promeut les plaisirs de la table et la convivialité, l'éducation au goût, le respect de l'environnement, la défense de la bio diversité, la protection du patrimoine alimentaire, les relations directes entre consommateurs et producteurs, et la juste rémunération de ceux-ci [..]