Produire. Transformer. Distribuer. Tels sont les trois approches menées au travers de notre magazine Ruralités n°11.
Faciliter l'accès à la terre, initiation au maraîchage biologique, vente à la ferme, produits locaux dans la restauration collective, agriculture paysanne, production locale, marché fermier, épicerie ambulante, ... Voici différents sujets abordés par ce numéro spécial sorti pour notre séminaire "Alimentation et territoire" en novembre dernier.
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