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Contre la bactérie E. coli : chauffer la viande, beaucoup d'hygiène

Par • Des nouvelles venues d'ailleurs • Jeudi 26/05/2011 • 0 commentaires •

Source : Lalibre.be - Comprendre c'est déjà agir

La bactérie Escherichia coli (E. coli), qui a provoqué plusieurs cas de diarrhées hémorragiques en Allemagne et pourrait avoir fait quatre morts, est sensible à la température et impose un respect minutieux de l'hygiène.

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