Source : Environnement, santé et Sécurité - Journal de l'Environnement
Le tréhalose, un édulcorant présent dans de nombreux aliments, pourrait être l’une des causes de la recrudescence de Clostridium difficile, bactérie responsable d’infections nosocomiales mortelles, depuis le début des années 2000, selon une étude publiée mercredi 3 janvier dans la revue Nature [..]