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Un art millénaire

Par • Des nouvelles venues d'ailleurs • Samedi 02/08/2014 • 0 commentaires • Version imprimable

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Cela fait des millénaires que l'on récolte le sel. Et bien que cette production se soit largement industrialisée, à Guérande, en France, les méthodes ont peu changé au fil du temps. Les paludiers, ces hommes des marais, y récoltent le sel et sa fleur comme on le faisait au même endroit au Moyen Âge [..]

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