Source : universcience.tv la Web TV scientifique

Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à vouloir renouer le lien avec les produits alimentaires qu’ils achètent au quotidien et à souhaiter réduire leur impact environnemental. Dans les grandes villes, les jardins familiaux, la recherche de circuits courts d'approvisionnement alimentaire, l'installation de « fermes verticales » ou de jardins potagers sur les toits des immeubles sont les signes de ce changement d'esprit [..]