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Pour que tout le monde mange à sa faim, il faut modifier le contenu de son assiette

Par Libération (c) Aude Massiot et Nelly Didelot • Des nouvelles venues d'ailleurs • Vendredi 18/01/2019 • 0 commentaires • Version imprimable

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Comment faire en sorte que les 3 milliards de personnes supplémentaires sur la Terre en 2050 mangent à leur faim, tout en respectant l’environnement ? Des chercheurs de seize pays préconisent d’accroître certaines productions et d’en diminuer ...

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