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Les œufs ? A ne pas tous mettre dans le même panier

Par Laurence Dardenne • Des nouvelles venues d'ailleurs • Dimanche 05/04/2015 • 0 commentaires • Version imprimable

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En chocolat - ou non -, balancés par les cloches ou pondus par les poules, les œufs sont de qualité bien variable en fonction de leur origine et des conditions d’élevage. Encore faut-il pouvoir correctement décoder les indications estampillées sur les coquilles, comme imposé depuis 2004 [..]

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