Source : Portail Santé - Environnement
« L'univers de la viande industrielle est un monde affreux, mais aussi loufoque, absurde, hilarant même. Je vous l'assure : hilarant. Il me semble que, tel qu'il est, mon livre raconte une grande aventure pleine de personnages et de rebondissements. » Source : lettre d'information du MDRGF Fabrice Nicolino publie le 30 septembre prochain un livre sur l'industrie de la viande. Ce livre est rempli de nombreuses révélations sur un univers que personne ne souhaite voir de près. Le rôle des lobbies et de l'état dans l'avènement de cette industrie sont examinés à la loupe. Les conséquences de la production industrielle de quantités de viande de plus en plus énormes sont également exposées : déforestation, gaz à effet de serre, conséquences sanitaires dramatiques [..]
