Source : Environnement, santé et Sécurité - Journal de l'Environnement
La découpe des ailerons de requins sur les bateaux de pêche ne connaîtra plus aucune exception, ont décidé ce 19 mars les ministres européens de l’agriculture réunis à Bruxelles.
Cette pratique, appelée «shark finning», consiste à ne pêcher les requins que pour leurs nageoires et à rejeter en mer les poissons mutilés, encore vivants. Les ailerons atterrissent dans les assiettes d’Asie du Sud-est où la soupe d’ailerons de requin est très appréciée [..]
