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Fougère indigène à protéger

Par  Des nouvelles venues d'ailleurs  Samedi 12/10/2013  0 commentaires  Version imprimable

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Avant l'arrivée des Européens en Amérique, les têtes de violon étaient déjà bien connues des peuples autochtones. Pendant quelques semaines au printemps, ils s'en faisaient un vrai régal. Aujourd'hui grâce aux méthodes de conservation modernes, cette fougère sauvage peut être consommée toute l'année [..]

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