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En Beauce, des vaches pour régénérer la terre et assurer la transmission de l’exploitation

Par • Des nouvelles venues d'ailleurs • Vendredi 09/08/2019 • 0 commentaires • Version imprimable

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Lassé d’un métier standardisé, Olivier Gabilleau a quitté le modèle agricole intensif de ses parents pour basculer vers l’élevage de vaches highlands et l’entretien minutieux des marais.

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